O café é uma bebida versátil que integra muito bem drinks com xaropes, chocolate, cremes e até mesmo com bebidas alcoólicas, como vodka, rum, whisky e cachaça.
Então, se você é um amante do café e gosta de experimentar novas combinações e sabores de drinks surpreendentes e saborosos, veio ao lugar certo. Neste conteúdo, você vai conferir 11 receitas de drinks com café.
São bebidas fáceis de preparar, com ingredientes do seu dia a dia, que podem ser feitas no conforto da sua casa. Confira!
1 . Espresso martini
O espresso martini é uma ótima pedida para apreciadores de drinks mais tradicionais. Essa versão foi criada na capital inglesa, tendo uma receita estruturada com base na mistura de café com vodka.
A combinação rende um drink leve e sofisticado, podendo ser servido na taça, como é comumente feito em Londres.
Ingredientes:
• 50 ml de vodka;
• 10 ml de licor de café;
• 1 Xícara de espresso resfriado;
• 2 Cubos de gelo;
• Grão de café para decoração.
Modo de preparo:
• Misture todos os ingredientes na coqueteleira;
• Agite bem;
• Sirva a bebida numa taça de martini;
• Finalize com alguns grãos de café para decorar;
• Sirva.
2 . Capuccino com Amarula
O Capuccino com amarula é uma ótima dica de drink para os dias mais quentes. Nele, você aproveita a mistura entre o amargor da amarula e a refrescância do café gelado.
Ingredientes:
•250 mil de café congelado;
• 190 ml de leite;
• 1 colher de chá de achocolatado;
• 1/2 colher de chá de canela em pó;
• 50 ml de amarula.
Modo de preparo:
• Adicione todos os ingredientes no liquidificador. Bata até a mistura homogeneizar;
• Sirva em um caneca de sua preferência;
• Finalize com um chantilly por cima.
3 . Caipirinha de café
Criado no Brasil, a caipirinha de café é uma bebida bastante apreciada nos dias mais quentes. A combinação entre cachaça e café parece inusitada, mas entrega uma bebida bastante refrescante! Aproveite para finalizar com rodelas de limão e café em grãos.
Ingredientes:
• 50 ml de cachaça;
• 50 ml de café espresso;
• 1 limão ou 15 ml de xarope de limão;
• Açúcar e gelo a gosto.
Modo de preparo:
• Na coqueteleira, corte o limão em rodelas, removendo as partes brancas e as cascas do fruto;
•Adicione o açúcar, a cachaça, o café e o gelo e macere tudo;
• Sirva em copo de sua preferência;
• Finalize com rodas de limão na borda e grãos de café na parte de cima da bebida para decorar.
4 . Espresso tônica
O espresso tônica é um drink de café com gin, servido com muito gelo. É uma ótima pedida para quem quer sair do lugar comum e experimentar bebidas diferenciadas.
Ingredientes:
• 50 ml de gin;
• 200 ml de água tônica;
• 50 ml de café espresso na temperatura ambiente;
• Suco de limão a gosto;
• Gelo a gosto.
Modo de preparo:
• Em uma taça, adicione suco de limão, gin, água tônica e bastante gelo;
• Adicione o café espresso pouco a pouco, para alcançar o efeito de camadas;
5 . Café cubano
O rum é uma das bebidas mais consumidas e famosas nos países caribenhos. Assim, o café cubano é um drink de café com rum. O resultado é uma bebida intensa, e que leva a refrescância de algumas folhas de hortelã.
Ingredientes:
• 50 ml de rum;
• 50 ml de suco de lima-da-Pérsia;
• 1 colher de sopa de creme de leite fresco;
• Folhas de hortelã a gosto;
• 60 ml de café espresso.
Modo de preparo:
• Na Coqueteleira, adicione bastante gelo, rum, o suco de lima e o café;
• Bata tudo. Depois transfira para uma taça resfriada;
• Adicione o creme de leite e a folha de hortelã por cima.
• Sirva.
6 . Coquetel imperial de café
A mistura de café e whisky é a base de um dos drinks mais sofisticados que você verá nessa lista. Esta versão tem uma pitada de sabores tropicais, levando licor de tangerina.
Ingredientes:
• 1 Colher de sopa de açúcar;
• 1/2 xícara de chá de café bem quente;
• 1/2 xícara de chá de licor de tangerina;
• 1/4 de xícara de chá de whisky;
• 4 Pedras de gelo.
7 . Irish Coffee
Mais um bebida feita com whisky, o irish coffee é um drink com café quente. O whisky irlandês chega com aquela sensação de queimação na garganta. Assim, ao contrário do seu primo imperial, o irish coffee é rústico.
Ingredientes:
• 150 ml de café fresco e quente;
• 50 ml de whisky irlandês;
• Uma colher e meio de açúcar mascavo;
• Chantilly para finalizar.
Modo de preparo:
• Misture café, whisky e açúcar. Mexa até o açúcar se dissolver completamente.
• Adicione o chantilly;
• Polvilhe café;
• Sirva à vontade.
8 . Lady Winter
O Lady Winter é um drink de café com conhaque para amantes de sabores intensos e potentes. A bebida leva ainda um chantilly para dar um toque final. Veja como preparar.
Ingredientes:
• 100 ml de café fresco;
• 50 ml de conhaque;
• 50 ml de licor de café;
• Chantilly;
• Gelo a gosto.
Modo de preparo:
• Adicione o café fresco, o conhaque e o licor de café numa coqueteleira e bata bem;
• Adicione gelo também, se você do seu gosto;
• Sirva numa taça e adicione o chantilly para finalizar.
9 . Cactus café
O cactus café lembra um margarita, já que sua composição é feita a partir da mistura de café e tequila. É um drink que também chega ao paladar com sabor forte e marcante.
Ingredientes:
• 1 Dose de licor de café;
• 1\2 dose de tequila prata;
• 200 ml de refrigerante de limão ou soda;
• Gelo a gosto;
• 1 Rodela de limão.
Modo de preparo:
• Misture a tequila, o licor e o gelo em um copo transparente;
• Complete com o refrigerante e mergulhe a rodela de limão na bebida;
• Sirva.
10 . Scarlet
O drink Scarlet é feito com cerejas maraschino e brandy, originando uma bebida de sabor forte que combina muito bem com os dias mais frios.
Ingredientes:
• 1\2 xícara de chá de café frio;
• 1\4 de Maraschino;
• 1\4 de brandy;
• Chantilly ou chocolate granulado para decorar.
Modo de preparo:
• Misture todos os ingredientes em um coqueteleira;
• Misture tudo e sirva em uma taça tipo flute;
• Finalize com chantilly ou chocolate granulado.
11 . Derica Hand
O derica hand é uma opção de drink de café e vodka bem saborosa. A mistura leva ainda chocolate e tem preparo rápido e fácil.
Ingredientes:
• 1\4 de xícara de café;
• 1\4 de xícara de vodka;
• 1\4 de xícara de licor de chocolate,
• Soda limonada para completar.
Modo de preparo:
• Misture o café, a vodka e o chocolate em um coqueteleira;
• Sirva em copos longos e transparentes;
• Complete com o refrigerante
Qual dessas bebidas você vai experimentar primeiro? Aproveite essas receitas para surpreender seus convidados ou para desenvolver ainda mais suas habilidades olfativas e o paladar. Gostaram das 11 receitas de drinks de café? Deixem nos comentários se fizeram alguma delas ou se recomendam outras que não apareceram aqui!
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Até a próxima!
